目前，大型果蔬烘干机厂家全力以赴为寻求新的突破以推动市场的发展为根本目的，帮助农户多样化投资创业致富，将各类果蔬使用果蔬烘干机进行烘干加工后在投放是市场，获益很大。该果蔬烘干机适用范围广，像辣椒，菊花，干果，肉制品，药材等都能拿来烘干，所以，就目前市场来看大型果蔬烘干机已成为食品烘干加工行业的领头羊。

近5年来，随着抓环保，农产品产地干制加工业发展迅猛，并大大促进了农产品烘干技术和装备的发展。可以说世界上已有的烘干技术和装备我国基本上都已实现。而我国果蔬等农产品可烘干加工的种类非常多，从水果到各种蔬菜，再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品，如果包括中药材、烤烟等需进行烘干的农产品，种类就更加繁多，果蔬等农产品烘干加工产业的发展空间和增值潜力巨大。而随着现代人类社会对食品卫生和品质的要求，正在由自然晾晒向采用新能源环保设备烘干的方向快速发展。如今，农业机械的不断发展，新型果蔬干燥设备不断出现，与传统的干燥方法相比，根据各类果蔬品种和加工技术所需的干燥曲线，在水平和垂直方向设置多个温度区域。设备和果蔬从上面进入干燥室。在不同的温度区域之后，依次实现预热干燥-均匀干燥-减速干燥的三个干燥过程，并且表面被均匀加热，后果蔬具有高干燥速率，缩短干燥时间和变形颜色一致，是影响果蔬品质的关键环节之一。